Cerca de 120 personas, la mayoría universitarios, aprendieron de la mano de nuestros cocineros a elaborar de forma creativa tres platos. Se preparó un mercado local con gran cantidad de materias primas diferentes, se hizo una presentación de cómo tenían que elaborar los platos, pero sólo una serie de pautas porque se pretendía que cada grupo crease su propia receta y… ¡así lo hicieron!

El objetivo se cumplió con creces: planificación, trabajo en equipo, liderazgo, comunicación… y diversión, mucha diversión

Los participantes rápidamente se organizaron, planificaron cómo afrontar las elaboraciones… tensión al “comprar” ya que algunos equipos se llevaron ingredientes de otros equipos, risas cuando por fin conseguían montar la nata y tenían que darle la vuelta al bol de acero encima de la cabeza de su compañero, dudas, muchas dudas… pero estábamos allí con ellos para resolverlas… y claro, había que ser creativos a la hora de nombrar los platos -“shisu”- decía un equipo porque el planteamiento del sushi fue elaborarlo cambiando el orden de lo pautado… y también mucha imaginación para emplatar cada elaboración, en distintas alternativas que fueron puestas a su disposición

Los minutos de la cuenta atrás del cronómetro marcaba la tensión cada momento… Finalmente acabó el tiempo… ¡manos arriba!

Sorprendentes elaboraciones, y lo más importante… los participantes se fueron felices y satisfechos por haber disfrutado de esta gran experiencia